| (B) リンゴとひき肉のカレー |
豊潤さを味わう
| ☆材料 （4人分） | りんご | 1～2個 |
| 合びき肉 | 300ｇ | |
| 玉ねぎ | 50ｇ | |
| しょうが と にんにく | 各1かけ | |
| ミックスベジタブル（冷凍） | 1カップ | |
| 即席カレーの素 | 100ｇ | |
| スープ | 40ｇ | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| トマトケチャップ | 大さじ1 | |
| ウスターソース | 大さじ1 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| バター | 20ｇ | |
| プレーンヨーグルト | 1/2カップ | |
| 油 | 大さじ2 | |
| ごはん |
| 1 | リンゴは1.5cm位のさいの目に切る。 | ||||
| 2 | 玉ねぎは縦にうす切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。 | ||||
| 3 | 厚手のなべに油を加熱し、しょうが にんにくを香りが出るまで炒め、玉ねぎを加え、色付くまでよく炒める。 | ||||
| 4 | ③にひき肉を加え、肉の色が変わったらスープを加え、沸騰したらリンゴとミックスベジタブル、カレーの素を加えて混ぜながら煮る。 | ||||
| 5 | ④に調味料をくわえて味をととのえ、最後にバターとヨーグルトを加えて仕上げる。 | ||||
| *リンゴが沢山入り味がまろやかになるのでカレーの素は少し辛口の方がおいしいです | |||||
| *ごはんにかけるだけでなく、トーストしたパンにのせて頂くのも良いです | |||||